为了应对水风险，农业企业需要关注其供应链

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浇水农场
农业企业如何管理水资源？图片来自 K-State Research and Extension/Flickr。

本文最初发表于WRI，经许可转载。

在这个大流行的时刻，只要提到供应链就足以让普通消费者感到不寒而栗。食品、家具等都受到短缺和供应链危机的影响。然而，对于农业企业来说，供应链是他们关注的重点，因为他们希望遏制水风险，以便他们能够继续可持续地为世界提供食物。

去年天气模式的变化导致了一系列的例子，从美国西南部的干旱和中国的洪水，到欧洲因强降雨而推迟收成。

天气模式的变化以及对水资源和生长季节 澳大利亚手机号码数据 的影响对于企业、其供应商和客户来说是一个生存问题。尽管由于气候变化和人口增长，预计用水量将超过供应量的 40% ，但农业提取的淡水量占地球淡水量的70% 以上。因此，通过供应链应对水风险具有长期的商业意义。

许多农业企业已经衡量和管理水风险，但通常集中在直接运营中的风险。根据 Ceres 最近的一项评估，只有不到一半的最大食品行业公司对其农业供应链进行了全面的水风险评估，只有四分之一的公司制定了减少其原料来源地用水量的目标。



不到一半的最大食品行业公司对其农业供应链进行了全面的水风险评估。
为供应链设定目标可能是一个艰巨的过程，因为每个食品制造或加工设施可能有许多供应商。然而，通过战略优先顺序，这些目标可以帮助降低风险并在最需要的地方优先采取行动。这样做的过程可能没有您想象的那么复杂。全球数据集和模型可以帮助企业了解其供应链的风险并设定水目标，即使他们没有供应链的完全可追溯性。世界资源研究所的新论文“根据当地情况制定企业用水目标：嘉吉的方法”深入探讨了嘉吉如何设定用水目标。此外，世界资源研究所还开发并更新了 用于水风险评估的渡槽工具套件，使公司能够绘制供应链图。结合全球足迹数据，这足以确定农业供应链中的战略重点。请继续阅读以了解更多关于为什么这具有良好的商业意义的信息。